b'PABLO REMAGGI, PABLO BARACAT'
b'ALFAJOR, IDENTIDAD ARGENTINA'
b'VR EDITORAS'
Páginas: 192
Formato: b'26X19 CM MEDIANO'
Peso: 0.3 kgs.
ISBN: b'9789877479126'
Formulas, tecnicas y fundamentos para elaborar la pasteleria que mejor nos representa en nuestra identidad. Eso es lo que van a encontrar en este libro. Como llegar al alfajor que mas les guste, que sea su preferido y una variedad de opciones para conocer incluso aquellos que aun no estan en sus recetarios. El autor, reconocido pastelero, comparte su mirada sobre este producto que tantas satisfacciones provoca, resultado de años de investigaciones y ajustes dictando los cursos en su prestigiosa escuela. No solo tiene tips y consejos para el aficionado, sino herramientas para lograr hacer de este encuentro de sabores, un camino que tambien posibilite encontrar la mejor receta para emprender un desafia que tambien pueda convertirse en un negocio donde elaboremos esta golosina tan relevante para todos nosotros, en nuestro pais y fuera de el.
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| 2 cuotas de $26.505,00 sin interés | CFT: 0,00% | TEA: 0,00% | Total $53.010,00 |
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| 3 cuotas de $17.670,00 sin interés | CFT: 0,00% | TEA: 0,00% | Total $53.010,00 |
| 1 cuota de $53.010,00 sin interés | CFT: 0,00% | TEA: 0,00% | Total $53.010,00 |
